5179 sayılı Gıda Kanunu gereği gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemeleri üreten işyerleri ile gıda satış ve toplu tüketim yerlerinin denetimi Bakanlığımızın görevleri arasında olup bu görev Gıda Kontrolör ve Gıda Kontrolör Yardımcıları tarafından yürütülmektedir. İlimizde 29 adet Gıda Kontrolörü ve 7 adet Gıda Kontrolör Yardımcısı görev yapmaktadır.

Sektör bazında üretim yerleri denetim ve numune sayısı

Gıda satış ve Toplu tüketim Yerleri denetim ve numune sayısı

174 ALO GIDA

Gıda güvenliği ve güvenilir gıda tüketiminin sağlanmasında tüketicilerin denetim ve kontrol sürecine katılımını önemseyen Bakanlığımız, 14 Şubat 2009 tarihinden itibaren, hem gıdaya ilişkin tüketici/vatandaş şikâyetlerini değerlendirmek hem de güvenilir gıda ile ilgili bilgi taleplerini karşılamak amacıyla Alo 174 telefon hattı ve e-posta adresini hizmete geçirmiştir.

   Hizmete geçmesinden bu yana İlimize ilişkin bu yolla ulaşan şikâyetler, denetim ve kontrol ekiplerimiz tarafından anında değerlendirmeye alınmış ve süratle sonuçlandırmaya çalışılmaktadır. Bu kapsamda 2009 yılında ilimize ilişkin 408 şikâyet değerlendirilerek bunlardan 401’i sonuçlandırılmıştır.7 dosyanın takip işlemleri devam etmektedir.

GIDA SİCİLİ VE ÜRETİM İZNİ VERİLEN İŞYERLERİ

Gıda maddeleri üreten işyerleri üretime geçmeden önce Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’ndan üretecekleri her bir gıda maddesi için üretim izni almak zorundadır. Üretim izni almadan faaliyete geçen işyerleri kapatılmakta ve idari para cezası verilmektedir.

İHRACAT ÜRÜNLERİ DENETİM ÇALIŞMALARI

Gıda maddeleri ihracatı yapan işyerlerinin ihracatla ilgili işlemleri Tarım ve Köyişleri

 Bakanlığınca yapılmaktadır.

SU ÜRÜNLERİ DENETİM VE SU KİRLİLİĞİ ÇALIŞMALARI

İlimizdeki iç sularda 01 Nisan–01 Temmuz tarihleri arasında avlanma yasaktır. Özellikle avlanma yasaklarının başladığı 1 Nisan tarihinden itibaren iç sularda, ürünün karaya çıkış noktalarında ve su ürünlerinin satış yerlerinde yoğun bir şekilde kontrol çalışması yapılmıştır.

İlimizde 1380 Sayılı Su Ürünleri Kanunu kapsamında, 2009 yılı itibariyle 100 adet Gerçek Kişi Ruhsat Tezkeresi, 74 adet Gemi Ruhsat Tezkeresi, 128 Amatör Balıkçı Belgesi yürürlüktedir.

Rezidü programı çerçevesinde balık çiftliklerinde denetimler yapılmaktadır.

Kaçak avcılığın önlenmesi için; başta İlçe Müdürlüklerimiz olmak üzere Belediyelere, D.S.İ Şube Müdürlüğü’ne, Orman Bölge Müdürlüğü’ne, Jandarma Alay Komutanlığı’na ve Emniyet Müdürlüğü’ne yazılar yazılarak çalışmalar koordineli bir şekilde yürütülmüştür.

            Nitrat Yönetmeliği çerçevesinde İlimizde 15 sabit numune alma istasyonu tespit edilerek her ay düzenli olarak numune alınmakta ve analiz sonuçları Bakanlığa bildirilmektedir. Karakaya Baraj Gölü ağırlıklı olmak üzere İlimiz sınırları içindeki su havzaları su kirliliği açısından denetlenmektedir. 2005-2006-2007-2008-2009 yıllarına ait su ürünleri çalışmalarıyla ilgili bilgiler aşağıdaki çizelgede belirtilmiştir:

YEM KONTROL ÇALIŞMALARI

Yem fabrikaları üretime geçmeden önce üretecekleri yem maddelerinin bileşimini Bakanlığımıza tescil ettirmek zorundadırlar. İlimizde 9 yem fabrikası, 1 rendering tesisi ve 190 yem bayii bulunmaktadır.

	KARMA YEM FABRİKASI					YEM BAYİİ
	2005	2006	2007	2008	2009	2005	2006	2007	2008	2009
DENETİM SAYISI	10	9	5	71	54	160	69	253	240	296
İKAZ EDİLEN	-	-		-	-	-	11	23	-	-
İDARİ PARA CEZA S.	-	-	-	-	2	-	-	-	-	-
CUMH.SAVC.VERİLEN	2	1	6	-	-	-	-	-	-	-
NUMUNE SAYISI	17	4	3	71	54	2	2	8	40	14
RUHSATLANDIRILAN	-	-	1	1	1	5	28	12	5	4

TOHUMLUK-FİDANCILIK KONTROL ÇALIŞMALARI

Tohumculukla ilgili denetimler 5553 Sayılı Tohumculuk Kanunu ve ilgili Yönetmeliklere göre denetimler yapılmaktadır.

Fidancılıkla ilgili denetimler ise 5553 sayılı Kanun ve 6968 sayılı Zirai Mücadele ve Zirai Karantina Kanunu ve buna bağlı tüzük ve yönetmeliklere bağlı olarak yapılır.

2004 yılı içerisinde toplam 4 kişiye sertifikalı fidan yetiştirme belgesi verilmiştir.8 Adet fidan denetimi yapılmıştır. Ayrıca 20 tohumluk tarla muayenesi, 70 adet tohum denetimi yapılmış analiz için 110 adet tohumluk numunesi alınmış ve 8 kişiye tohumluk bayii izni düzenlenmiştir. Sertifikalı tohumluk üreten toplam 4 kişiye sertifikalı fidan yetiştirme belgesi verilmiştir.10 çiftçi sertifikalı fidan için başvuru yapmıştır.

2005 yılında 22 adet Tohumluk tarla muayenesi, 50 adet tohum bayii denetimi yapılmış, analiz için 100 adet tohumluk numunesi alınmıştır.

2006 yılında 19 tarla muayenesi yapılmış,55 tohum bayii denetlenmiş ve 103 adet numune alınmıştır. 2006 yılı sonu itibariyle merkez ve ilçeler dâhil olmak üzere 60 tohum bayii mevcuttur.

2007 yılında Sertifikalı Fidan üretimi için 14 üretici başvurmuş olup, 11 üreticiye Beyanname vererek sertifikalı fidan üretimi yapmıştır. 2007 yılında beyannameye istinaden yapılan toplam sertifikalı fidan üretimi sayısı 423.240 adettir. Sertifikalı tohum üretimi yapan bir üretici bulunmaktadır.( Sultansuyu T.İ.M.) 2007 yılında Sultansuyu T.İ.M. de 8.500 Dekarlık araziden Buğday ve Arpaların tarla muayeneleri yapılarak Başak ve Tane sayımı yapılmış olup Tarla Muayene Raporları Bakanlığımıza gönderilmiştir.

            Buğday-Gerek 79         : 5.100 dekar

            Arpa-Tarm 92              : 1.700 dekar

            Arpa-Şahin 91              : 1.700 dekar

 2007 yılı sonu itibariyle merkez ve ilçeler dahil olmak üzere 60 tohum bayii mevcuttur. Bayilerin 3’er aylık Dönem Raporları, kontrolleri yapılarak Bakanlığımıza gönderilmektedir.

2008 yılında Sertifikalı Fidan üretimi için 20 üretici başvurmuş olup,16 üreticiye Beyanname vererek sertifikalı fidan üretimi yapmıştır. 2008 yılında beyannameye istinaden yapılan toplam sertifikalı fidan üretimi sayısı 600 000 adettir. Sertifikalı tohum üretimi yapan bir üretici bulunmaktadır.( Sultansuyu T.İ.M.) 2008 yılında Sultansuyu T.İ.M. de 10 000 Dekarlık araziden Buğday ve Arpaların tarla muayeneleri yapılarak Başak ve Tane sayımı yapılmış olup Tarla Muayene Raporları Bakanlığımıza gönderilmiştir.

            Buğday-Gerek 79         : 6 000 dekar

            Arpa-Tarm 92              : 2 000 dekar

            Arpa-Şahin 91              :  2 000 dekar

 2008 yılı sonu itibariyle merkez ve ilçeler dâhil olmak üzere 40 tohum bayii mevcuttur. Bayilerin 3’er aylık Dönem Raporları, kontrolleri yapılarak Bakanlığa gönderilmektedir.

2009 yılı içerisinde 11 üretici beyanname vererek standart fidan üretimi yapmış olup, 800 bin adet standart fidan üretilmiştir. 2009 yılı sonu itibari ile 80 tohum bayii mevcut olup, kontrolleri yapılarak formları bakanlığa gönderilmiştir. 2009 yılında Sultansuyu T.İ.M.’de 12.000 dekarlık arazide sertifikalı buğday ve arpa üretimi yapılmıştır.

MEZBAHANE VE  KANATLI HAYVAN KESİM YERLERİ DENETİMLERİ

2003 yılı içerisinde 1 adet Kanatlı Kesimi yapan işletmeye çalışma izni verilmiştir.

2004 yılı itibariyle İlimizde 2 adet Kanatlı Kesimi yapan işletme vardır.2 Kanatlı Kesim Kombinasına da çalışma izni-gıda sicili ve üretim izni verilmiştir.

2005 yılında 114 satış yeri denetlenmiş, entegre tesislerde 2 kez denetim yapılmış, 2 adet numune alınmıştır.

2006 yılında İlimizde mevcut olan 2 adet Kanatlı Kesim yapan işletmeler 10 defa denetlenmiş,29 Adet numune alınmıştır. 7 Adet kanatlı soğuk depo, parçalama ve ambalajlama tesisine ruhsat verilmiştir.78 Adet tavuk satış yeri denetlenmiş, 8 adet numune alınmış ve mikrobiyolojik analiz yaptırılmıştır.

Her ay üretim ve satış noktalarından olmak üzere 2 tavuk numunesi alınarak analiz yaptırılmakta ve sonucu Bakanlığa bildirilmektedir.

2003 yılında mezbahalarda 5 denetim yapılmış,  mezbahaya 3.sınıf mezbaha çalışma izni verilmiştir.

2004 yılında 1 mezbahaya çalışma izni verilmiştir.

2005 yılında mezbahalar 19 kez denetlenmiştir.

2006 yılı itibariyle İlimizde mevcut 17 adet mezbaha bulunmaktadır. Mezbahaların denetimleri yılda en az 2 defa yapılmakta olup 2006 yılı içinde mezbahalar 22 defa denetlenmiştir. 8 Adet kırmızı et parçalama tesisine ruhsat verilmiştir. 124 Adet kasap denetlenmiştir.

2007 yılında İlimizde mevcut olan 2 adet Kanatlı Kombinası 3 defa denetlenmiş,

7 Adet Kanatlı Et Soğuk Depo, Parçalama ve Ambalajlama tesisine ruhsat verilmiştir. Bu tesislerden 6 adet mikrobiyolojik numune alınmış ve analiz sonuçları uygun bulunmuştur.

Kırmız et ve kanatlı parçalama tesisleri 26 defa denetlenmiştir.

18 Adet tavuk satış yeri, 37 Adet marketlerin et reyonları denetlenmiştir.

Ruhsat alan kırmızı et ve beyaz et işleyen 4 tesisin toplam 20 adet et ve et ürünlerine, üretim izni verilmiştir. 4 Adet Kırmızı Et Parçalama Tesisine Ruhsat verilmiştir.

Her ay üretim ve satış noktalarından Bakanlığımızca gönderilen program kapsamında 2 adet tavuk numunesi alınarak mikrobiyolojik analizleri yaptırılmış ve sonucu Bakanlığa bildirilmiştir. Alınan numunelerin analiz sonuçları uygun çıkmıştır.

113 adet kasap denetlenmiştir.

1 adet 1. sınıf Kombina 2 defa, 13 adet ruhsatlı 3. Sınıf Mezbaha ne’de 13 defa denetlenmiştir.1 adet 3. Sınıf mezbaha ne kapatılmış ve para cezası kesilmiştir.

1 Adet Kırmızı Et Kombinasına, 1 adet Kanatlı Et Kombinasına Müdürlüğümüzce atanan Akredite Veteriner Hekimlerin 3’er defa denetimleri yapılmıştır ve her ay ilgili banka şubesine ve Bakanlığımıza aylık hak ediş icmalleri gönderilmektedir.

Kanatlılarda Rezidü Programı kapsamında 16 adet numune alınmıştır. Numune sonuçları olumlu çıkmıştır.

Yumurta satışı yapan 3 firmaya yumurta paketleme izni verilmiştir.

2008 yılında İlimizde mevcut olan 2 adet Kanatlı Kombinası 6 defa denetlenmiş,

14 Adet Kanatlı Et Soğuk Depo, Parçalama ve Ambalajlama tesisine ruhsat verilmiştir.

Kırmız et ve kanatlı parçalama tesisleri 70 defa denetlenmiştir.

20 Adet tavuk satış yeri, 30 Adet marketlerin et reyonları denetlenmiştir.

Ruhsat alan kırmızı et ve beyaz et işleyen 28 tesisin toplam 28 adet et ve et ürünlerine, üretim izni verilmiştir. 14 Adet Kırmızı Et Parçalama Tesisine Ruhsat verilmiştir.

Her ay üretim ve satış noktalarından Bakanlığımızca gönderilen program kapsamında 2 adet tavuk numunesi alınarak mikrobiyolojik analizleri yaptırılmış ve sonucu Bakanlığa bildirilmiştir. Alınan numunelerin analiz sonuçları uygun çıkmıştır.

2008 yılında kasaplar, toplam 201 kez denetlenmiştir.

1 Adet Kırmızı Et Kombinasına, Müdürlüğümüzce atanan Akredite Veteriner Hekimin denetimi yapılmıştır ve her ay ilgili banka şubesine ve Bakanlığımıza aylık hak ediş icmalleri gönderilmektedir.

Kanatlılarda Rezidü Programı kapsamında 34 adet numune alınmıştır. Numune sonuçlarına göre; 1 adet numunede olumsuzluk tespit edilmiş olup bunun hakkında geri izleme başlatılmıştır.

Yumurta satışı yapan 8 firmaya yumurta paketleme izni verilmiştir.

2008 yılı içerisinde, Gıda İşyerlerinin Sınıflandırılması Projesi kapsamında Et ve Süt sektörlerine ait işyerleri için 100 adet dosya hazırlanmıştır.

KİMYEVİ GÜBRE DENETİM ÇALIŞMALARI 

İlimiz Merkez ve ilçelerinde bulunan Tarım Kredi Kooperatifleri, Zirai İlaç ve Gübre Bayileri belli dönemlerde denetlenmiştir.

2009 yılı içerisinde yapılan 111 adet denetimden 19 adet gübre numunesi alınarak tahlil için Ankara ve Şanlıurfa Toprak ve Su Kaynakları Araştırma Enstitüsü Müdürlüğüne gönderilmiştir. Menfi çıkan 2 adet gübre numunesinin referans Kurum laboratuarlarınca da sonucun menfi çıkması üzerine durum Bakanlığa bildirilerek hakkında toplatma kararı çıkartılmıştır. Ayrıca hakkında toplatma kararı çıkartılmış 20 adet yaprak gübresi ile ıslanarak fiziksel yapısı bozulmuş 8 torba DAP gübresi toplatılarak imha edilmiştir.

Bu bilgiler 17 Şubat 2010 tarihinde güncellenmiştir.
 

Arkadaşına Gönder  |  Haberi Yazdır

http://sutokas.malatya-tarim.gov.tr
Bu proje ilimizde suni tohumlama yapılan büyükbaş hayvanların, uygulayıcı veteriner hekimler tarafından, kendilerine ait kullanıcı adı ve şifreleri ile kayıt edilmeleri şeklinde çalışmaktadır.

http://perbis.malatya-tarim.gov.tr
Bu proje İl Müdürlüğümüz bünyesinde çalışan personelin, özlük bilgilerinin tutulduğu, böylelikle insan kaynaklarının daha verimli olarak kullanılabilmesini sağlayan, web tabanlı bir sistemdir.